Casa de Mouraz Private Selection 2015 - Een Portugese Schat met Saint-Julien Klasse.

Stel je voor dat je een wijn ontdekt die de klasse heeft van een Saint-Julien uit Bordeaux, maar dan met een onmiskenbare Portugese finesse en subtiliteit. Dat is precies wat onze Casa de Mouraz Private Selection te bieden heeft. Hoewel het geen Bordeaux is, betovert deze wijn met een ongelooflijke rijkdom die doet denken aan de beste Saint-Julien.

Bij elke slok van deze wijn worden je zintuigen getrakteerd op zwarte chocolade, zijdezachte glycerine, weelderig zwart fruit en een subtiele toets van geroosterde koffie. De tannines zijn rijp en verfijnd, en de wijn onthult een complexe kruidigheid die het geheel in balans brengt. Dit is een wijn die je met gemak 12 jaar kunt laten rijpen en die alleen maar beter wordt met de tijd.

Om de volle rijkdom van deze wijn te ervaren, raden we enkele topgerechten aan die perfect samengaan met zijn elegantie en diepgang:

1. Gegrilde Ribeye Steak met Truffelboter: De weelderige textuur van de wijn past perfect bij de sappige smaak van een gegrilde ribeye steak, vooral als je hem serveert met een vleugje truffelboter.

2. Lamsschenkel met Rozemarijn: Geniet van een heerlijke lamsschenkel, langzaam gestoofd met rozemarijn en knoflook, wat de wijn complementair aanvult.

3. Chocolade Fondant: Sluit je diner af met een decadent chocoladedessert zoals een chocolade fondant of lava cake, waarbij de wijn de rijke chocoladesmaken versterkt.

Proef en geniet van de Casa de Mouraz Private Selection en ontdek de schat die deze Portugese wijn te bieden heeft. Laat hem rustig rijpen of geniet ervan in zijn jeugd, maar wees er zeker van dat deze wijn een onvergetelijke ervaring zal zijn voor elke liefhebber van fijne wijnen.