{"product_id":"clos-de-luz-agras-pais-elegante-en-pure-pais-uit-almahue-valley-kopie","title":"Clos de Luz Massal 1945 Carménère – Puur, verfijnd en kruidig zacht","description":"\u003cp data-start=\"244\" data-end=\"620\" class=\"\"\u003eDeze Carménère van oude wijnstokken uit 1945 weerspiegelt de essentie van de Almahue-vallei, de historische thuisbasis van deze druif. Dankzij het warme klimaat met koele nachten rijpen de druiven langzaam en intens, met behoud van hun frisheid. Een vleugje Syrah en een verfijnde rijping op verschillende Franse eiken vaten maken deze wijn bijzonder elegant en genuanceerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"622\" data-end=\"773\" class=\"\"\u003eDe wijn fermenteert op eigen gisten en ondergaat een natuurlijke stabilisatie tijdens de koude Chileense winter – volledig zonder chemische ingrepen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"775\" data-end=\"799\"\u003e\u003cstrong data-start=\"780\" data-end=\"797\"\u003eWat proef je?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"800\" data-end=\"1083\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"803\" data-end=\"813\"\u003eKleur:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDiep robijnrood met paarse reflecties.\u003cbr data-start=\"852\" data-end=\"855\"\u003e\u003cstrong data-start=\"858\" data-end=\"868\"\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDonker fruit zoals zwarte bes en pruim, met tonen van zwarte peper, florale hints en een toets bittere chocolade.\u003cbr data-start=\"982\" data-end=\"985\"\u003e\u003cstrong data-start=\"988\" data-end=\"998\"\u003eSmaak:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eZachte, intense aanzet, kruidig en fluweelzacht, met een lange, verfijnde afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1085\" data-end=\"1113\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1090\" data-end=\"1111\"\u003eRijping \u0026amp; Terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1114\" data-end=\"1404\" class=\"\"\u003eDe wijn rijpt 12 maanden: 50% in grote Franse eiken vaten van 4.000 liter, 44% in barriques van 225 en 300 liter van verschillende leeftijden, en 6% in nieuwe 600 liter vaten van Sylvain. Deze evenwichtige houtopvoeding brengt elegantie en complexiteit, zonder het fruit te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1406\" data-end=\"1433\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1411\" data-end=\"1431\"\u003ePairing\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1434\" data-end=\"1579\" class=\"\"\u003eSchitterend bij gemarineerde eend of een gegrilde entrecote. Ook een fijne match met aubergine met za’atar of een kruidige paprika-linzenstoof.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1581\" data-end=\"1683\" class=\"\"\u003eEen Carménère met natuurlijke elegantie, gelaagdheid en een eerlijke expressie van zijn herkomst.\u003c\/p\u003e","brand":"Belle-Olio Wijnen","offers":[{"title":"1 fles","offer_id":55234888499534,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 doos (6 stuk) -6%","offer_id":55234888532302,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0552\/6047\/9621\/files\/nieuw_46.png?v=1767458606","url":"https:\/\/belle-olio.be\/products\/clos-de-luz-agras-pais-elegante-en-pure-pais-uit-almahue-valley-kopie","provider":"Belle-Olio","version":"1.0","type":"link"}