Verken de Zeldzame Verfijning van Pelissero Dolcetto d'Alba DOC AUGENTA 2019

Stap in de wereld van Pelissero's Dolcetto d'Alba DOC AUGENTA 2019, een unieke uitdrukking van 100% Dolcetto die nieuwe hoogten bereikt in kwaliteit en verfijning. Deze bijzondere wijn, gerijpt gedurende 7 maanden in foudres, vertegenwoordigt het summum van wat Dolcetto kan zijn.

Een Uitzonderlijke Dolcetto De AUGENTA-wijngaard, gelegen boven de 400 meter, geeft deze Dolcetto zijn kenmerkende frisse zuren en verfijnde karakter. Deze hoogte, in combinatie met zorgvuldige wijnbouw, resulteert in een wijn die zowel krachtig als geconcentreerd is, maar toch een verrassende verfijning en elegantie behoudt.

Een Buitenbeentje in Zijn Genre Dolcetto van dit niveau is een zeldzaamheid. De AUGENTA 2019 onderscheidt zich door zijn unieke combinatie van kracht, concentratie en frisse zuren, waardoor het een echt buitenbeentje in zijn genre is. Het is een wijn die de kenner zal verbazen en de casual liefhebber zal verrukken.

Perfect Voor Deze Dolcetto d'Alba is ideaal bij:

• Rijke Vleesgerechten: De krachtige structuur van de wijn past uitstekend bij stevige vleesgerechten zoals stoofpotten of geroosterd rood vlees.
• Rijpe Kazen: Probeer de AUGENTA met een selectie van rijpe kazen, waarbij de frisse zuren en krachtige smaken van de wijn de rijke smaken van de kazen aanvullen.
• Pasta's en Risotto's: De verfijning van de wijn maakt het een uitstekende partner voor pasta's en risotto's, vooral die met een rijke en hartige saus.
• Charcuterie en Antipasti: De Dolcetto d'Alba AUGENTA is ook heerlijk met een assortiment aan charcuterie en antipasti, waarbij de frisheid van de wijn de rijke en zoute smaken van de gerechten complimenteert.