SPAGHETTI ALLA CHITARRA - 250gr - tarwegriesmeel, eieren

Culinaire vrienden van Maman Rosette Filotea:

Spaghetti alla Chitarra, een karakteristieke vorm van eierpasta die typisch is voor de Italiaanse keuken, wordt geproduceerd met een stuk gereedschap, een gitaar genaamd, dat het deeg in dunne, vierkante spaghetti snijdt. De bronzen tekening garandeert dit formaat de porositeit en ruwheid die nodig zijn om de saus waarmee het op smaak wordt gebracht, aan het oppervlak te laten hechten.

Ingrediënten:

• durumtarwemeel
• 00 meel
• verse eieren 30%

Kooktijd: 3 minuten

Pak gr. 250, aanbevolen voor 4 porties.

Bevat allergenen: eieren, gluten. Kan sporen van schaaldieren en soja bevatten.