Polkura Random Blend - we ruiken rood fruit vooral aardbei en stekelbes, verrassend speur je ook wat anijs

De jaargang 2017 van Polkura's Random wijn werd beïnvloed door extreem warm weer, wat leidde tot een vroege en snelle oogst om balans en verfijning te behouden ondanks de hitte. Dit jaar bevatte de wijn voor het eerst een belangrijk aandeel Malbec, terwijl Syrah een prominente rol innam, ter vervanging van Merlot. Daarnaast dragen Petit Verdot, Tempranillo en Grenache bij aan een interessante smaakbeleving. Random blijft trouw aan zijn naam, met een onverwachte mix van druivensoorten die zorgen voor een unieke en boeiende wijn.

Vrolijke en sappige wijn met een fruitig aroma van aardbei, frisse stekelbes en een elegante finish

• Druiven: 45% Syrah - 30% Malbec - 18% Cabernet Sauvignon - 3% Grenache - 2% Tempranillo - 2% Petit Verdot
• Terroir: Colchagua vallei situeert zich ten zuiden van de Rapel valley. Kent veel zonuren, weinig regen en wordt 's nachts afgekoeld door het Andesgebergte aan de ene kant en de Stille Ocean aan de andere kant. Bodem bestaat uit klei, leem, kalksteen. Regio wordt geïrrigeerd door smeltwater van de Andes.
• Lagering: geen
• Kleur: diep roodpaars
• Aroma: we ruiken rood fruit vooral aardbei en stekelbes, verrassend speur je ook wat anijs
• Smaak: zachte start, fruitig palet het frisse van de stekelbes op de tong, verfijnde elegante finish
• Aan tafel: lekker bij (veggie) stoofpotjes