Met de Gallo Olijfolie extra vierge reserva
- . 1 burrata
- 1 mango
- 150 g kerstomaten
- 75g raket
- 50 g gesneden amandelen
- 2 eetlepels sultana's
- Fleur de sel, naar smaak
- Zwarte peper, naar smaak
Bereidingswijze:
- Begin met de mango in blokjes te snijden en de tomaten te halveren.
- Leg de burrata in het midden van een bord en leg de rucola, mango en tomaten eromheen.
- Bestrooi met de geroosterde amandelen en de sultana's.
- Breng op smaak met zout, gemalen zwarte peper en werk af met onze olijfolie Gallo Extra Virgin Reserva.
