Domaine Lafage Cabirau Blanc 2024

Domaine Lafage Cabirau Blanc

De Domaine Lafage Cabirau Blanc is een verfijnde witte wijn uit de Roussillon, waar zonovergoten wijngaarden en koele nachten zorgen voor druiven met een prachtige balans tussen rijpheid en frisheid. Deze elegante blend van Grenache Blanc, Grenache Gris en Macabeu combineert aromatische rijkdom met een verrassende mineraliteit.

Dankzij de natuurlijke wijnbouw en het vakmanschap van de familie Lafage ontstaat een witte wijn met karakter, die zowel fris als gastronomisch is. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van volle, expressieve witte wijnen.

Proefnotities

In het glas schittert deze wijn met een heldere goudgele kleur.

De neus is verfijnd en uitnodigend, met aroma's van citrusvruchten, bloesems, witte bloemen, groene kruiden en rijpe steenvruchten, mooi ondersteund door een subtiele minerale toets.

In de mond komen deze aroma's nog intenser terug. De wijn is geconcentreerd, elegant en perfect in balans, met een frisse structuur en een lange, verfijnde afdronk.

Wijnfiche

• Land: Frankrijk
• Regio: Roussillon
• Producent: Domaine Lafage
• Druiven: Grenache Blanc, Grenache Gris en Macabeu
• Wijnbouw: Natuurlijke wijnbouw
• Inhoud: 75 cl
• Kleur: Goudgeel
• Bewaarpotentieel: Tot 8 jaar
• Vegan Friendly

Foodpairing

Deze gastronomische witte wijn past uitstekend bij:

• schaaldieren;
• visgerechten met romige of botersauzen;
• gevogelte;
• risotto met zeevruchten;
• verfijnde mediterrane gerechten.

Serveertip

Serveer deze wijn gekoeld op 10 tot 12°C. Zo komen zijn frisse citrusaroma's, florale toetsen en elegante mineraliteit optimaal tot hun recht. Ideaal als begeleider van een verfijnd diner of een feestelijke lunch.