Domaine Lafage Côté Est Blanc 2025

Domaine Lafage Côté Est Blanc

De Domaine Lafage Côté Est Blanc dankt zijn naam aan de oriëntatie van de wijnstokken, die van oost naar west zijn aangeplant. Hierdoor krijgen de druiven iets minder direct zonlicht en ontstaat een frissere, levendigere wijnstijl.

Deze witte Roussillon wordt gemaakt van Grenache Blanc, Chardonnay, Marsanne en Vermentino. De rijping op inox houdt het fruit helder en puur. Het resultaat is een soepele, sappige en bijzonder toegankelijke witte wijn met frisse zuren, exotisch fruit en fijne florale toetsen.

Een ideale dagelijkse dorstlesser, maar ook een veelzijdige begeleider aan tafel.

Proefnotities

De wijn heeft een heldere strogele kleur.

In de neus ontdek je exotische aroma’s van sappige steenvruchten, aangevuld met fijne florale toetsen en een subtiel vleugje gember.

In de mond is hij fris, fruitig en kruidig, met veel sappig fruit en voldoende finesse. De combinatie van levendigheid en soepelheid maakt hem tot een aantrekkelijke allrounder.

De afdronk is lang en fris, met verkwikkende zuurtjes.

Wijnfiche

• Land: Frankrijk
• Regio: Roussillon
• Producent: Domaine Lafage
• Druiven: 50% Grenache Blanc, 30% Chardonnay, 10% Marsanne en 10% Vermentino
• Wijnbouw: Reguliere wijnbouw
• Rijping: Inox
• Inhoud: 75 cl
• Kleur: Strogeel
• Smaakprofiel: Juicy
• Bewaarpotentieel: Tot en met 2028
• Vegan Friendly

Foodpairing

Deze witte wijn past uitstekend bij:

• aperitief;
• lichte visgerechten;
• carpaccio;
• zeevruchten;
• mosselen;
• asperges;
• frisse salades.

Serveertip

Serveer deze wijn goed gekoeld op 8 tot 10°C. Zo komen zijn sappige fruit, frisse zuren en florale toetsen het best tot hun recht.