Familia Deicas Single Vineyard El Carmen – Sappige blend van Cabernet en Marselan met kruidige diepgang

Deze dieprode blend van Cabernet Sauvignon en Marselan is afkomstig van het terroir van El Carmen in Durazno, Uruguay. De regio geniet van een gematigd tot warm klimaat met milde rijpingstemperaturen, ideaal voor laatrijpende druivensoorten zoals Cabernet Sauvignon. Matige waterstress tijdens het rijpingsproces beperkt de vegetatieve groei, wat resulteert in volumineuze wijnen met zachte tannines.

Wat proef je?

Kleur: Dieprood en intens.
Aroma: Rijke geuren van rood en donker fruit, met toetsen van chocolade en vanille.
Smaak: Sappige aanzet met een fruitig en kruidig palet. Strakke, aangename tannines zorgen voor een verfijnde afdronk.

Rijping & Terroir

Deze blend rijpte 9 maanden in eiken vaten, wat de wijn extra diepgang en structuur geeft. De wijngaarden zijn zorgvuldig geselecteerd op basis van jarenlange terroirstudies door Familia Deicas.

Pairing

Heerlijk bij gegrild vlees, stevige stoofpotjes met groenten of hartige gerechten met een kruidige toets.

Bestellen vanaf 6 stuks.