Familia Falasco Caoba Estate Bonarda – Zeldzaam, robuust en verfijnd

Deze unieke Bonarda uit Mendoza brengt een eerbetoon aan een van Argentinië’s minder bekende, maar karaktervolle druivenrassen. In de Uco Valley, waar warme dagen en koele nachten zorgen voor optimale rijping, ontwikkelt deze wijn zijn intense fruitigheid en verfijnde kruidigheid.

Wat proef je?

Kleur: Vinnig intens rood met een diepe schittering.
Aroma: Een gelaagde mix van rijp rood fruit, specerijen en een subtiele ledertoets.
Smaak: Robuust en puur met levendige aciditeit, wat zorgt voor een frisse, evenwichtige afdronk.

Rijping

De wijn rijpt zes maanden in een combinatie van 50% Franse en 50% Amerikaanse eiken vaten, wat hem extra complexiteit en structuur geeft.

Pairing

Heerlijk bij halfzachte kazen, gevogelte en rood vlees. Ook een verrassend goede match met kruidige pasta’s of gegrilde aubergine.

Een karaktervolle en verfijnde Bonarda met een authentiek Argentijns karakter!

Bestelling vanaf 6 stuks.