In Situ Signature Hillside Blend - Kruidige blend met het fruitig en kruidig karakter van de Syrah, het florale van Mourvedre en het exotische van de Viognier

Kruidige blend met het fruitig en kruidig karakter van de Syrah, het florale van Mourvedre en het exotische van de Viognier

• Druiven: 50% Syrah - 45% Mourvedre - 5% Viognier
• Terroir: Aconcagua Andes, Chili situeert zich 100 km verwijderd van Santiago. Wordt omringd door bergen van circa 1500 meter hoogte. Heeft een mediterraan klimaat en kent weinig regenval tijdens groeiseizoen, de koele nachten zorgen voor een optimale rijping van de druiven.                                  
• Lagering: 12 maanden op 100% Franse eik
• Kleur: Lichte intensiteit, kersrood
• Aroma: Aromas van blauwe bessen, florale toetsen en een hint van vanille
• Smaak: Mooi gebalanceerd met ronde tannines een smeuige eiktoets in de afdronk
• Aan tafel: Een gegrilde lamsbout met rozemarijn of pasta met geroosterde mediterraanse groenten