Enorm verfijnde concentratie waar fruit en smakelijk, rijpe, soepele tannines de rode draad van uitmaken. De natuur is hier een geheime medewerker. Het resultaat is onwaarschijnlijke wijnen met grote identiteiten.
Sterk karakter van rode paprika en zoete kruiden, onderlijnd door drop en glycerine. Een wat aparte, rode, verleidelijke, zachte wijn.