Domaine Jean-Claude Rateau Beaune "LES PRÉVOLLES" 2022 - Rood BOURGOGNE

• Technische gegevens
• HERKOMST: FRANKRIJK
• INHOUD: 0,75L
• JAARGANG: 2020
• REGIO: BOURGOGNE
• DRUIVENSOORT : PINOT NOIR 
• TYPE: ROOD

Domaine Jean-Claude Rateau Côtes de Beaune

Jean-Claude Rateau heeft voor de Bourgogne grensverleggend werk verricht. Een pionier in biologisch-dynamische wijnbouw. Rateau maakt wijnen die consequent bescheiden zijn maar waar een zekere focus waarneembaar is. Zijn wijnen zijn onthullend met een randje, maar niet overdreven wild of avant-garde. Al sinds de jaren zeventig past hij biodynamische methoden toe!

Eerste Biodynamische wijnboer in Bourgogne

Toen Rateau in 1979 zijn carrière begon was hij de eerste in Bourgondië die de wetten van Rudolf Steiner toepaste op zijn werkwijze. Hij startte met slecht 1,5 hectaren oude familiewijngaarden, tegenwoordig uitgegroeid tot 6 hectaren. Vanaf het begin streeft hij naar biodiversiteit in zijn wijngaarden, om deze op natuurlijke wijze te beschermen tegen ziekten en rot.