ZILLINGER SPRING BREAK Zweigelt - Rosé

Herbert Zillinger is nauw verbonden met zijn omgeving, geboeid door de natuur, en dit is wat zijn wijnen zo indrukwekkend maakt. Hij is uniek als het gaat om "Löss" (fijn zand uit de ijstijd) uit Ebenthal, het geheim achter deze prachtige wijnen. Zijn handelsmerk: "lichte structuur, meer concentratie".

• Wijn: Zillinger Spring Break - Zweigelt Rosé
• Land: Oostenrijk
• Streek: Weinviertel
• Producent: Zillinger
• Druif: Zweigelt
• Wijnbouw: Biologisch gecertificeerd
• Vinificatie: Schilcontact van 1 uur en 40 minuten, gevolgd door een rijping "sur lie" van 3 maanden.

Deze rosé heeft een zalmroze kleur en een uitnodigende, speelse geur met mooi rood fruit van verse aardbeien, frambozen en een symfonie van wilde bessen. Hij heeft een verfrissende zuurgraad, een lichte structuur en een fijne minerale afdronk.

Heerlijk als aperitief, bij salades, lichte visgerechten, kalfsvlees en gevogelte.