Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Belle-Olio

Château Les Croisille Cahors - LA PIERRE: Een Nieuwe Dimensie van Malbec

Château Les Croisille Cahors - LA PIERRE: Een Nieuwe Dimensie van Malbec

Normale prijs €27,95
Normale prijs Aanbiedingsprijs €27,95
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Verken de Unieke Expressie van Malbec Ontdek "La Pierre" van Château Les Croisille, een Malbec die zich onderscheidt door zijn unieke karakter en innovatieve productieproces. Afkomstig van 40 jaar oude wijnstokken, gelegen op een ijzerhoudend kalkplateau op 300 meter hoogte boven de Lot, biedt "La Pierre" een fascinerend geologisch verhaal.

Een Wijnbouwinnovatie Deze bijzondere Malbec is het resultaat van een gewaagd experiment: het opvoeden van de wijn in een cuve gemaakt van kalksteen uit dezelfde bodem. De poreuze kalksteen, geïmprimeerd met een dikke laag wijnsteenzuur, heeft de wijn tien maanden lang een unieke textuur en smaak gegeven. Deze methodiek heeft geresulteerd in een Malbec met een ongekende frisheid en een complex aroma van geconcentreerd zwart fruit, subtiele rook, kruiden en een diepe, olieachtige glycerine.

Een Malbec met een Eigen Verhaal "La Pierre" met zijn bescheiden 12,5% alcoholvolume, breekt met de traditionele tanninerijke Cahors wijnen en presenteert zich als een zeldzaam en verfijnd genoegen.

Culinaire Combinaties die Inspireren De unieke kenmerken van "La Pierre" maken het een ideale partner voor diverse gerechten:

  1. Gestoofd Rundvlees met Pruimen: De diepe, rijke smaken van gestoofd rundvlees, gecombineerd met de zoetheid van pruimen, vormen een perfecte harmonie met de frisheid en complexiteit van "La Pierre".

  2. Gegrilde Groenten met Kruidenmarinade: De gegrilde, aardse tonen van diverse groenten, zoals courgette en paprika, verrijkt met Provençaalse kruiden, zullen prachtig samensmelten met de kruidige noten van deze Malbec.

  3. Aubergine Parmigiana: Een klassieke Aubergine Parmigiana, met zijn rijke tomatensaus en gesmolten kaas, zal de fruitige en zachte aspecten van "La Pierre" naar voren brengen, waardoor een evenwichtige en bevredigende combinatie ontstaat.

Een Wijn voor Bijzondere Momenten Of het nu gaat om een intieme maaltijd of een speciale gelegenheid, Château Les Croisille - LA PIERRE staat klaar om elke ervaring te verrijken. Laat u verrassen door deze unieke Malbec en ontdek een nieuwe kant van Cahors.

Alle details bekijken