Château Les Croisille Cahors 2020- DIVIN: Een Malbec Meesterwerk

Een Symfonie van Terroirs Ervaar de DIVIN van Château Les Croisille, een uitzonderlijke Malbec die de essentie van drie unieke terroirs combineert. Afkomstig van 40 jaar oude wijnstokken en gerijpt in grote eikenhouten vaten (foudre) gedurende 18 maanden, is deze wijn een toonbeeld van vakmanschap en passie. Elk van de drie percelen - kimmeridgische kalksteen, siderolietkalksteen en rode kiezelhoudende klei - draagt bij aan de complexiteit en diepte van DIVIN.

Een Proces van Liefde en Geduld De druiven worden met de hand ontrist en ondergaan een zorgvuldige maceratie in kleine open vaten. De traditionele technieken van het voorzichtig naar beneden duwen van de châpeau en het dagelijks traag naar boven pompen van de jus, resulteren in een wijn met elegante, ronde tannines en een krokante, sappige fruitigheid. De DIVIN biedt een diepe concentratie, rijke mondvulling van zoet fruit en een opmerkelijke frisheid, waardoor het zich onderscheidt als een topcuvée.

Culinaire Combinaties die Uw Zintuigen Zullen Betoveren De complexiteit en veelzijdigheid van de DIVIN maakt het de perfecte partner voor een scala aan gerechten:

1. Geroosterd Hert met Kruidenkorst: De rijke, robuuste smaken van geroosterd hert, gecombineerd met een kruidenkorst, vormen een prachtige harmonie met de diepe, elegante tannines en de complexe smaken van de DIVIN.

2. Boeuf Bourguignon: Dit klassieke Franse stoofgerecht, met zijn diepe, rijke saus en mals rundvlees, zal de diepte en kracht van deze Malbec versterken, wat zorgt voor een werkelijk memorabele eetervaring.

3. Gegrilde Groenten met Balsamico Glazuur: Voor een vegetarische optie zullen de gegrilde groenten, met een licht zoet balsamico glazuur, de fruitige en frisse aspecten van de DIVIN naar voren brengen, waardoor een evenwichtige en verfijnde combinatie ontstaat.

Een Wijn voor Speciale Momenten Of het nu gaat om een intieme avond of een feestelijke gelegenheid, Château Les Croisille - DIVIN staat klaar om elke ervaring te verrijken. Laat u meeslepen door de diepe, gelaagde complexiteit van deze uitzonderlijke Malbec.