Azul y Garanza "Naturaleza Salvaje Blanca" - Orange Wine - Where Terroir Meets Innovation

100% Garnacha Blanca. // Amfora
Grenache-Blanc met een uitgesproken aroma van rijpe appel, exotische indrukken (lychee, ananas), zeer fijn en apart. Doet enigszins denken aan een Savagnin uit de Jura met zoetere tinten en een licht oxidatief kantje door de lagering op amfora. Blijft zeer droog en is een feest in het glas.
Heel leuk als aperitief bij hapjes met een zilt karakter (chevice, schaal en schelpdieren), krokante groenten, een sneetje Ibericoham, maar ook bij sushi, kort gebakken Sint-Jacobsvruchten, rundscarpaccio, enz.

• Wijn: Azul Y Garanza Naturaleza Salvaje Blanco
• Land: Spanje
• Streek: Navarra
• Domein: Azul y Garanza
• Druif: 100% garnatxa bianca
• Wijnbouw: bio-dynamisch, natuurlijk, vegan
• Vinificatie: natuurlijk orange wine, zonder al te veel tussenkomst. Vergisting in amfora gedurende 10 dagen met 5 dagen schilcontact, inheemse gisten, ongefilterd.

Opgelet Prijs per Krat van 6 flessen: 6x 15,50€stuk