Pont de Ferro Cava - Brut Nature - Catalonië, Spanje - Smaakvolle Harmonie in Elke Sip.

70% Paralleda, 12% Xarel·lo, 18% Macabeu.
Degorgement na 14 maand // dosage 0 g/L.
Zelden kom je een instapcava tegen met de benaming "Brut Nature," die meestal wordt geassocieerd
met hoogwaardige en prijzige mousserende wijnen. Deze aanduiding staat voor de Méthode Traditionnelle, waarbij na het dégorgement geen suikerhoudende likeur wordt toegevoegd. Als gevolg daarvan is een "Brut Nature" aanzienlijk droger dan de klassieke cava, maar tegelijkertijd expressiever en minder commercieel van aard. Zijn natuurlijke karakter biedt een drogere beleving met een subtiele,
speelse toets.
Pont de Ferro heeft een kelderrust van 14 maand rijping waardoor deze cava een diepere en fijnere mondvulling heeft. 

Per doos kost deze wijn 11€ per fles