Vinho Verde Reserva Special Edition MAGNUM 2017: Een Magnum van Uitzonderlijke Klasse

Stel je een wijn voor die zo exclusief is dat deze alleen in magnumflessen verkrijgbaar is. Dat is precies wat de Vinho Verde Reserva Special Edition MAGNUM 2017 vertegenwoordigt. Een cuvée van ongeëvenaarde kwaliteit, gemaakt van 100% Alvarinho-druiven.

Deze bijzondere wijn is het resultaat van een zorgvuldige selectie van druiven van een enkel perceel met een unieke ondergrond van roze graniet, iets wat buitengewoon zeldzaam is. De stokken op dit perceel zijn maar liefst 55 jaar oud, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepgang van deze cuvée. Om de exclusiviteit te benadrukken, besloot Luis om de helft van de druiven apart te vinifiëren en zo deze uitzonderlijke cuvée te creëren.

"Grand Eschola," zoals deze cuvée liefdevol wordt genoemd, heeft al een uitmuntende reputatie. Maar voor deze speciale gelegenheid werd het gebotteld in magnums om de grootsheid van de 2017 oogst te vieren. Bij elke slok proef je de unieke wijngaarden van Casa do Valle en de toewijding die in elke fles is gestopt.

Om de smaak van deze uitzonderlijke wijn te omarmen, raden we aan om deze te combineren met de volgende gerechten:

1. Gegrilde Zeevruchtenplateau: De frisheid en mineraliteit van de Vinho Verde Reserva Special Edition MAGNUM 2017 vullen perfect de smaken van gegrilde zeevruchten aan.

2. Gevulde Kip met Citroen en Rozemarijn: Geniet van de diepte van smaak en textuur van deze wijn in combinatie met een sappige kip gevuld met citroen en rozemarijn.

3. Romige Risotto met Paddenstoelen: De complexe aroma's van "Grand Eschola" passen prachtig bij de romige textuur van een risotto met paddenstoelen.

Ontdek de uitzonderlijke klasse van de Vinho Verde Reserva Special Edition MAGNUM 2017 en creëer onvergetelijke momenten met deze exclusieve cuvée. Het is een eerbetoon aan de schoonheid en de unieke terroir van Casa do Valle.