Collectie: Olival Da Risca

De olijfolie van Olival da Risca is uitsluitend "extra vierge" - stuk voor stuk eersteklas biologische olijfolie van Demeter-kwaliteit. Deze olijfoliën zijn onbehandelde natuurlijke producten van de hoogste kwaliteit en worden met de grootste zorg verkregen uit olijven die hun optimale rijpheid hebben bereikt. De olijven worden direct na de oogst eerst gemalen in de eigen oliemolen van onze boerderij en ondergaan vervolgens een zachte koude extractie. Deze procedure zorgt ervoor dat alle waardevolle ingrediënten van de olijven behouden blijven, wat resulteert in uitstekende olijfolie met een intens groene tot goudgele kleur, een fruitige smaak en een karakteristieke smaak.